Τι πιστεύεις για τα αναψυκτικά χωρίς θερμίδες;

Τα αναψυκτικά διαίτης είναι ανθρακούχα ροφήματα που δεν περιέχουν ζάχαρη, αλλά κάποια γλυκαντική ουσία χωρίς θερμίδες, ώστε να έχουν την επιθυμητή γλυκιά γεύση. Τέτοιες γλυκαντικές ουσίες είναι η ασπαρτάμη, η στέβια, η ακεσουλφάμη-κ, κ.α. Κάποιοι θεωρούν ότι τα αναψυκτικά διαίτης συνδέονται με τοπικό λίπος στην περιοχή της κοιλιάς και αύξηση του σωματικού βάρους. Παρόλα αυτά, κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Για να έχουμε αύξηση του βάρους, είναι απαραίτητο να υπάρχει θετικό ισοζύγιο ενέργειας, δηλαδή οι θερμίδες που καταναλώνουμε να είναι περισσότερες από τις θερμίδες που «καίμε». Αν ξεκινήσουμε να καταναλώνουμε αναψυκτικά με μηδέν θερμίδες και θεωρούμε ότι έτσι ρυθμίζουμε το βάρος μας, αλλά κατά τα άλλα δεν προσέχουμε τις ποσότητες που τρώμε από όλα τα άλλα τρόφιμα, είναι λογικό να δούμε το νούμερο στη ζυγαριά να ανεβαίνει. Από την άλλη, αν τα αναψυκτικά αυτά χρησιμοποιηθούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής ως ένα ευχάριστο ρόφημα που δεν περιέχει θερμίδες, μπορεί να μας ικανοποιήσουν και να μειώσουν τη λιγούρα για κάποιο γλυκό ή ζαχαρούχο ρόφημα! Υπάρχει η πεποίθηση ότι τα αναψυκτικά διαίτης καταστρέφουν την μικροχλωρίδα του εντέρου. Ωστόσο, κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί με υπερβολική κατανάλωση. Για ακόμα μια φορά, βλέπουμε ότι το «μέτρο» είναι αυτό που πρέπει να χαρακτηρίζει την διατροφή μας. Μια μελέτη που είχε γίνει σε ποντίκια έδειξε ότι μεγάλες ποσότητες ασπαρτάμης μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο. Ωστόσο, οι μελέτες σε ζώα δίνουν μόνο μια αρχική κατεύθυνση για την επίδραση που μπορεί να έχει κάποια ουσία στον άνθρωπο. Έτσι, όταν έγινε μελέτη σε ανθρώπους δεν βρέθηκε καμία τέτοια συσχέτιση.

Τέλος, όσον αφορά στην ινσουλίνη, ας σημειώσουμε ότι, αφού τα ροφήματα αυτά δεν περιέχουν ζάχαρη, δεν είναι δυνατόν να αυξάνουν την γλυκόζη του αίματος, άρα και την ινσουλίνη.