Αν κόψω το αλάτι θα αδυνατίσω πιο εύκολα;

Κάποια άτομα πιστεύουν ότι κόβοντας το αλάτι μπορούν να αδυνατίσουν πιο εύκολα. Φυσικά, αυτό είναι ένας μύθος!

Η απώλεια βάρους σχετίζεται με τα μακροθρεπτικά συστατικά που λαμβάνουμε από την διατροφή μας, δηλαδή την ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών και αλκοόλ που καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση, σε σχέση με την ενεργειακή δαπάνη που έχουμε (φυσιολογικές λειτουργίες οργανισμού, άσκηση, θερμογένεση λόγω τροφής, συνθήκες περιβάλλοντος). Τα μακροθρεπτικά συστατικά μας παρέχουν ενέργεια (θερμίδες). Από την άλλη, τα συστατικά της διατροφής που προσλαμβάνουμε σε μικρότερες ποσότητες (δηλαδή σε mg ή μg) την ημέρα, τα λεγόμενα μικροθρεπτικά συστατικά, δεν μας προσδίδουν ενέργεια. Τέτοια συστατικά είναι οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία. Το αλάτι είναι ένα συστατικό της δίαιτας, το οποίο δεν μπορεί να μας δώσει θερμίδες. Άρα, αυτομάτως, κόβοντάς το δεν γίνεται να αδυνατίσουμε.

Φυσικά, το αλάτι συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών στο σώμα μας. Αυτό σημαίνει ότι περιορίζοντάς το σημαντικά θα υπάρξει μια αρχική απώλεια υγρών, με αποτέλεσμα να δούμε μικρότερο νούμερο στην ζυγαριά. Παρόλα αυτά, δεν θα υπάρξει κάποια περαιτέρω απώλεια βάρους από την αποχή από το αλάτι. Το αλάτι (δηλαδή το νάτριο που περιέχει) είναι πολύ σημαντικό για τις λειτουργίες του οργανισμού μας, αφού διατηρεί την ιοντική και οξεοβασική ισορροπία, ρυθμίζει την ποσότητα νερού στο σώμα μας και την ωσμωτική πίεση. Ωστόσο, η κατανάλωση αλατιού είναι κάτι που θα πρέπει να προσέχουμε, λόγω των κινδύνων που προκαλεί στον οργανισμό. Γενικά, η υπερβολική κατανάλωση αυξάνει τον κίνδυνο για υπέρταση, εγκεφαλικό, βλάβες στα νεφρά, κ.α. Οπότε, καλό θα ήταν να μην το παρακάνουμε με το αλάτι, όχι για να μειώσουμε το βάρος μας, αλλά για να προσέξουμε την υγεία μας. Δεν προσθέτουμε πολύ αλάτι πάνω από το φαγητό, δεν επιλέγουμε συνεχώς πολύ αλμυρά τρόφιμα και διαβάζουμε τις ετικέτες των τροφίμων για να μπορέσουμε να το καταναλώσουμε με μέτρο.