Το 45-75% του σώματος, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία και τη δομή του σώματος, αποτελείται από νερό, ενώ κάθε κύτταρο του ανθρώπινου οργανισμού χρειάζεται την παρουσία νερού προκειμένου να λειτουργήσει φυσιολογικά. Τα παιδιά και τα βρέφη έχουν τα υψηλότερα ποσοστά νερού στο σώμα τους, περίπου 75-77%.

Η καλή ενυδάτωση (επαρκής πρόσληψη υγρών) του οργανισμού μας είναι ιδιαίτερα σημαντική τόσο για τη σωματική όσο και την πνευματική υγεία. Οι ημερήσιες ανάγκες του ατόμου σε υγρά ποικίλουν σύμφωνα με το φύλο, την ηλικία, το σωματότυπο αλλά και από τις συνήθειες του ατόμου και τις συνθήκες ζωής του. 

Το ανθρώπινο σώμα αδυνατεί να αποθηκεύει νερό, γεγονός που θέτει το σώμα σε υψηλό ρίσκο αφυδάτωσης. Η ανεπαρκής ενυδάτωση του οργανισμού ή οι αυξημένες απώλειες υγρών, συνήθως λόγω έντονης εφίδρωσης ή διούρησης, πυρετού ή εμετού και διάρροιας, μπορεί να καταλήξει σε αφυδάτωσή του.

Συστάσεις κατανάλωσης νερού:

Οι συστάσεις που αφορούν την ημερήσια πρόσληψη υγρών ορίζουν τα 30-35m υγρού ανά κιλό σωματικού βάρους ως επαρκή ποσότητα για άτομα που ζουν σε περιβάλλον με ήπιες θερμοκρασίες. Για παράδειγμα, ένα άτομο 70kg που ζει σε κανονικές θερμοκρασίες χρειάζεται περίπου 2,2l υγρών την ημέρα.

Αφυδάτωση:

Η αφυδάτωση συμβαίνει όταν δεν υπάρχει επαρκής ποσότητα νερού στο σώμα μας προκειμένου να διασφαλιστεί η εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού, και επομένως τότε λέμε ότι το σώμα μας έχει αφυδατωθεί. Με λίγα λόγια αφυδάτωση προκύπτει όταν το σώμα σας δεν έχει τόσο νερό όσο χρειάζεται. Ανάλογα με το πόσα υγρά μπορεί να λείπουν από το σώμα σας η αφυδάτωση μπορεί να χωρίζεται σε 3 κατηγορίες: ήπια, μέτρια, ή σοβαρή.

Ως "αφυδάτωση" ορίζεται η απώλεια υγρών από το σώμα η οποία ισούται ή ξεπερνά το 1% του σωματικού βάρους. Η παρουσία αφυδάτωσης μπορεί να προκαλέσει άμεσα δυσάρεστες συνέπειες, όπως ξηροστομία, ξηροφθαλμία, πονοκεφάλους, κόπωση, μειωμένη απόδοση σε αθλήματα και φυσικές δραστηριότητες και αδυναμία συγκέντρωσης. Συγκεκριμένα, έρευνα που διεξήχθει σε νεαρούς ενήλικες έδειξε ότι ήπια αφυδάτωση, η οποία αντιστοιχεί σε απώλεια μόνο της τάξης του 1%-2% του σωματικού βάρους μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική εξασθένηση της νοητικής λειτουργίας και στη μειωμένη απόδοση των γνωστικών λειτουργιών.

Καλή ενυδάτωση:

Η καλή ενυδάτωση (επαρκής πρόληψη νερού) ενισχύει την σωματική απόδοση, μειώνει την πνευματική κόπωση και αυξάνει τις αποδόσεις του οργανισμού.

Tips για σωστή ενυδάτωση:

Τα παρακάτω tips μπορούν να συμβάλλουν στην προσπάθεια αύξησης της ημερήσιας πρόσληψης υγρών:

• Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι νερό και ένα φλιτζάνι ελληνικό ή στιγμιαίο καφέ.

• Έχετε πάντα ένα μπουκαλάκι νερό μαζί σας (στην τσάντα, στο σπίτι, στη βόλτα κλπ). Έτσι είναι περισσότερο εύκολο να θυμάστε να πίνετε νερό

• Αν δε σας ενθουσιάζει η γεύση του νερού προσθέστε κάποιο ενισχυτικό γεύσσης όπως για παράδειγμα INSTICK

• Καταναλώστε φρούτα και λαχανικά τα οποία περιέχουν πολύ νερό (ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, μήλο, πορτοκάλι κλπ)

• Ξεδιψάστε με γάλα και άλλα γαλακτοκομικά όπως το κεφίρ, ξυνόγαλα, γιαούρτι και λευκά τυριά, τα οποία περιέχουν υψηλά ποσοστά νερού

• Προτιμήστε την κατανάλωσης σούπας αφού αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από νερό

• Δροσιστείτε με κάποιο αφέψημα όπως πράσινο τσάι ή κάποιο αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη