Όποιος θέλει να κάνει μια παρέμβαση στη διατροφή του ή να ξεκινήσει ένα πλάνο διατροφής οφείλει πρώτα απ’ όλα να είναι ρεαλιστής. Τι σημαίνει αυτό;

Στα αριστερά της εικόνας βλέπουμε ένα πλάνο διατροφής το οποίο πραγματικά συμπεριλαμβάνει υγιεινά και «καθαρά» τρόφιμα: φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, όσπρια, κρέας, κλπ. Μια τέτοια διατροφή είναι φυσικά πάρα πολύ ωφέλιμη, καθώς μας παρέχει ποικιλία θρεπτικών συστατικών και δεν περιέχει επεξεργασμένα τρόφιμα. Ωστόσο, είναι εφικτό να την ακολουθήσουμε όταν πλέον γύρω μας βρίσκουμε ένα σωρό επεξεργασμένα τρόφιμα, γλυκά, junk food; Στη μέση της εικόνας βλέπουμε μια διατροφή που αποτελείται από έτοιμα φαγητά, συσκευασμένα και junk food. Ένα τέτοιο πλάνο διατροφής είναι πλούσιο σε θερμίδες, λίπη, απλούς υδατάνθρακες και αλάτι, ενώ είναι φτωχό σε μικροθρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες, ωφέλημα λιπαρά και φυτικές ίνες. Δεν είναι κατάλληλο για δίαιτα και εγκυμονεί πολλούς κινδύνους για την υγεία, όπως κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ, καρδιαγγειακών, παχυσαρκίας, ανεπαρκειών σε θρεπτικά συστατικά, κ.α. Με λίγα λόγια, είναι ανθυγιεινό!

Τελικά, ένα καλό πλάνο είναι ένα βιώσιμο πλάνο. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να συμπεριλαμβάνει τροφές που προωθούν την υγεία, αλλά και κάποια τρόφιμα συσκευασμένα ή junk. Σίγουρα δεν μπορούμε να κλείσουμε τα μάτια στα διάφορα λαχταριστά τρόφιμα που συναντάμε στο περιβάλλον μας, π.χ. φαγητό απ’έξω, σοκολάτες, σνακ, κλπ. Όμως, μπορούμε να τα εντάξουμε στην διατροφή μας με μέτρο. Αν θέλουμε να το πάμε ένα βήμα παραπέρα, επιλέγουμε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη, όπως μπάρες ή πατατάκια, ώστε να συνδυάζουμε την απόλαυση με την υποστήριξη της πρωτεϊνικής πρόσληψης, η οποία είναι σημαντική για την προπόνηση και την μυϊκή μάζα. Εναλλακτικά, βρίσκουμε λύσεις που «να μας ξεγελάνε», δηλαδή επιλέγουμε αναψυκτικό με μηδέν θερμίδες, ώστε να γλυτώσουμε τις έξτρα θερμίδες και την ζάχαρη! Τρώμε ευέλικτα