H κανέλα είναι ενά φυσικό βιοδραστικό μπαχαρικό, με πληθώρα ιδιοτήτων καθώς προσδίδει και ευχάριστη ή έντονη γεύση ανάλογα με τι προστιθέμενη ποσότητα σε πολλές κλασσικές ή παραλλαγμένες συνταγές.
Δυστυχώς, στη γενιά μας, ακούμε για πολλά αυτοάνοσα νοσήματα είτε στο στενό κοινωνικό μας περίγυρο είτε σε εμάς τους ίδιους. Η κανέλα, από έρευνες, φαίνεται να ασκεί προστατευτική δράση ως προς την εμπόδιση εμφάνισης κάποιου αυτοάνοσου νοσήματος.
Ακόμα, στις γυναίκες στην αρχή της εμφάνισης δυσμηνόρροιας η κανέλα , ο μάραθος και το τζίντζερ μειώνουν αποτελεσματικά την ένταση του πόνου, όμως, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για την επιβεβαίωση των αποτελεσμάτων αυτών.
Παρουσιάζει αντικαρκινική δράση σε διάφορους τύπους καρκίνου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε προληπτικά είτε σε ενεργό νόσο.
Η συμπλήρωσή της, προσφέρει μέτρια μειωτικά αποτελέσματα στην τιμή της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης HbA1C στο αίμα.