Τα συμπληρώματα διατροφής είναι πολύ διαδεδομένα ανάμεσα σε αθλητές και όχι μόνο. Πολλοί είναι εκείνοι που λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής, χωρίς στην πραγματικότητα να γνωρίζουν τον λόγο, τα οφέλη ή τις παρενέργειες από την αυξημένη πρόσληψη τους. Ο πιο συνηθισμένος λόγος που η λήψη συμπληρωμάτων είναι τόσο υψηλή είναι επειδή η έχουν συσχετισθεί με αρκετά οφέλη στην υγεία, την αθλητική απόδοση, την αύξηση μυϊκής μάζας και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Τί πρέπει να προσέξετε πριν πάρετε ένα συμπλήρωμα διατροφής:

Η σωστή ισορροπία και τα επαρκή επίπεδα των βασικών θρεπτικών συστατικών είναι σημαντικά για μια σειρά πολύπλοκων διεργασιών στο σώμα μας. Η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένες προσλήψεις θρεπτικών συστατικών. Η αλήθεια είναι ότι όταν μία βιταμίνη προσλαμβάνεται μέσω της διατροφής τότε ταυτόχρονα γίνεται λήψη και άλλων θρεπτικών ουσιών ενώ με ένα χάπι για παράδειγμα, δεν μπορεί να συμβεί αυτό.

Tip αγοράς συμπληρώματος διατροφής:

Για να είστε σίγουροι για το προϊόν που αγοράζετε, ελέγξτε τις ετικέτες συμπληρωμάτων διατροφής οι οποίες θα πρέπει να περιλαμβάνουν πληροφορίες σχετικά με το όνομα και την τοποθεσία του κατασκευαστή του προϊόντος. Μπορείτε να κάνετε μία απλή αναζήτηση στο διαδίκτυο σε παγκόσμιους οργανισμούς ή να ρωτήσετε τον γιατρό σας εάν το συμπλήρωμα που θέλετε να πάρετε είναι κατάλληλο για εσάς.

Οι κρυμμένοι κίνδυνοι στα συμπληρώματα διατροφής:

  • Τεχνητές χρωστικές (βελτίωση του χρώματος των συμπληρωμάτων διατροφής, διόρθωση χρώματος σκευάσματος, κα).
  • Υδρογονωμένα έλαια (ως φθηνά υλικά πλήρωσης)
  • Μόλυβδος, υδράργυρος, PCB (ύπαρξη από τοξικά βαρέα μέταλλα ή κάποια PCB σε κάποια ιχθυέλαια)
  • Διοξείδιο τιτανίου (χρησιμοποιείται ως χρωστική και έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία)

Πότε χρειάζεστε τα συμπληρώματα διατροφής;

Τα συμπληρώματα παίζουν κάποιο ρόλο σε συγκεκριμένες ομάδες ατόμων. Όπως για παράδειγμα, άτομα με μακροχρόνια περιοριστική δίαιτα απώλειας βάρους ή άτομα με προβλήματα δυσαπορρόφησης, όπως διάρροια, κοιλιοκάκη, κυστική ίνωση ή παγκρεατίτιδα, μπορούν να επωφεληθούν από συμπληρώματα. Γυναίκες που σκοπεύουν να μείνουν έγκυες ή είναι ήδη, επωφελούνται άμεσα από τα συμπληρώματα φολικού οξέος έτσι μειώνεται ο κίνδυνος να αποκτήσουν ένα μωρό με ελαττώματα του νευρικού σωλήνα. Οι vegan και οι χορτοφάγοι, μπορούν να επωφεληθούν από τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12. Εφόσον βρίσκεται άφθονη σε ζωικά προϊόντα και η αποφυγή κατανάλωσης τους μπορεί να προκαλέσει ελλείψεις σε αυτή τη βιταμίνη. Τα συμπληρώματα με πολυβιταμίνες είναι προτιμότερα, από τα μεμονωμένα συμπληρώματα θρεπτικών ουσιών.

Πιθανοί κίνδυνοι:

Κάθε συμπλήρωμα κρύβει κινδύνους. Είναι σωστό να συμβουλευόμαστε τους ειδικούς πριν αποφασίσουμε να κάνουμε λήψη ενός συμπληρώματος διατροφής, ώστε να δούμε αν πραγματικά έχουμε ανάγκη αυτό το σκεύασμα. Ο συνδυασμός συμπληρωμάτων με φάρμακα θα μπορούσε να είναι κάθε άλλο παρά θετικός. Μπορεί να φέρει αντίθετα αποτελέσματα. Παρακάτω σας δίνουμε μία λίστα από συμπληρώματα διατροφής και μερικά πράγματα τα οποία καλό θα ήταν να προσέξετε εφόσον αποφασίσετε να προσλάβετε κάποιο από αυτά:

Βιταμίνη D

Συμβάλει σε πιο υγιή οστά. Η έκθεση στον ήλιο είναι η βασική πηγή βιταμίνης D στο σώμα, παρόλα αυτά κάποιες ποσότητες τις συναντάμε και σε τρόφιμα όπως ο σολομός, ο τόνος καθώς επίσης και εμπλουτισμένα τρόφιμα. Εάν έχετε χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D, ο γιατρός σας μπορεί να προτείνει ένα συμπλήρωμα. Ωστόσο, η υπερβολική λήψη βιταμίνης D δεν θα επιφέρει έξτρα ευεργετικά αποτελέσματα στον οργανισμό σας.

Συνένζυμο Q10:

Είναι ένα αντιοξειδωτικό που μοιάζει με βιταμίνη και υπάρχει σε συμπλήρωμα με τη μορφή χαπιού. Το συμπλήρωμα με το συνένζυμο Q10 χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των ημικρανιών, την προστασία της καρδιάς και τη βελτίωση των συμπτωμάτων της νόσου του Πάρκινσον. Όπως και πολλά άλλα συμπληρώματα, έτσι και το συνένζυμο Q10, μπορεί να αλληλοεπιδράσει με πολλά φάρμακα όπως αντιπηκτικά, φάρμακα για την ινσουλίνη, κα γι’ αυτό πριν από την χρήση του καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Προβιοτικά:

Τα προβιοτικά βρίσκονται τρόφιμα τα οποία έχουν υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι, και το λάχανο τουρσί. Μπορούν να αλλάξουν ευεργετικά, την ισορροπία των βακτηρίων στο σώμα σας και μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης, καταπραΰνουν τον ερεθισμό του δέρματος, μειώνουν τη χοληστερόλη και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Παρόλα αυτά δεν γνωρίζουμε ακόμη τα οφέλη της στην καθημερινή χρήση

Ιχθυέλαια:

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί έχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μπορείτε να βρείτε στην αγορά συμπληρώματα από ιχθυέλαια τα οποία είναι πολύ ωφέλημα για την υγεία, ωστόσο αυτό που πρέπει να λάβουμε υπόψιν είναι ότι τα ιχθυέλαια από χάπια έχουν διαφορετική απορροφητικότητά από ότι εκείνα που προέρχονται από την τροφή

Φυτικές Ίνες:

Τις φυτικές ίνες τις βρίσκουμε σε λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, σπόρους, ξηρούς καρπούς και όσπρια όπως τα φασόλια. Είναι πολύ γνωστές για τη δράση τους στη μείωση της χοληστερόλης, στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση της πέψης. Και ενώ η χρήση τους είναι ασφαλής, αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και μετεωρισμό, ενώ η ταυτόχρονη λήψη με νερό είναι αρκετά ωφέλιμη

Μελατονίνη:

Αυτή η ορμόνη παίζει σημαντικό ρόλο στο φυσικό κύκλο ύπνου/αφύπνισης. Διατίθεται ως συμπλήρωμα με τη μορφή δισκίων και χρησιμοποιείται κυρίως σε περιπτώσεις όπως η καθυστερημένη φάση ύπνου, ως θεραπεία διαταραχών του ύπνου και ως προσωρινή ανακούφιση από την αϋπνία ή το jet lag.

Για να είναι ασφαλής η χρήση της μελατονίνης, συστήνεται μία βραχυπρόθεσμη πρόσληψη. Επειδή η μελατονίνη μπορεί να προκαλέσει υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας, μην οδηγείτε για πέντε ώρες ύστερα από τη λήψη του συμπληρώματος. Επίσης, τα συμπληρώματα μελατονίνης μπορεί να προκαλέσουν αλληλεπιδράσεις με ορισμένα φάρμακα, όπως είναι τα αντιεπιληπτικά, τα αντισυλληπτικά φάρμακα και τα φάρμακα για τον διαβήτη.

Συμπληρώματα για τις αρθρώσεις:

Η γλυκοζαμίνη και η χονδροϊτίνη είναι φυσικές ενώσεις που βρίσκονται στον υγιή χόνδρο δηλαδή τον συνδετικό ιστό που απορροφά τις αρθρώσεις. Σαν συμπληρώματα μπορούμε να τις βρούμε ξεχωριστά αλλά πιο συχνά τις συναντάμε μαζί σε ένα μόνο συμπλήρωμα. Η διαδικασία της γήρανσης ή οστεοαρθρίτιδα οδηγούν σε σταδιακό εκφυλισμό του χόνδρου που προκαλεί πόνο, πρήξιμο και άλλα παρόμοια και επίπονα συμπτώματα. Η χρήση συμπληρώματος γλυκοζαμίνης και χονδροϊτίνης επιβραδύνουν την αλλοίωση του χόνδρου στις αρθρώσεις και μειώνουν τα συμπτώματα του πόνου. Επίσης, είναι γνωστές για τις αντιφλεγμονώδης ιδιότητες τους, ενώ έχουν συσχετισθεί με πολλαπλούς προστατευτικούς μηχανισμούς ενάντια στον εκφυλισμό των χόνδρων. Τα συμπληρώματα που περιέχουν γλυκοζαμίνη μπορεί να αλληλοεπιδράσουν με ταυτόχρονη χρήση με άλλα φάρμακα, επίσης επειδή μπορεί να προέρχονται από τα κοχύλια των οστρακοειδών, υπάρχει κίνδυνος να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε άτομα με αλλεργίες ή μπορεί να επιδεινώσει το άσθμα.

Βιταμίνη C

Την πολύ γνωστή σε όλους βιταμίνη C, δεν μπορεί να την παράγει ο ανθρώπινος οργανισμός. Ωστόσο είναι πολύ εύκολο να προσλάβουμε τις απαιτούμενες ημερήσιες ποσότητες απ’ την διατροφή μας. Ανεπάρκεια βιταμίνης C παρατηρούμε σε άτομα που καπνίζουν, με γαστρεντερικές παθήσεις ή ορισμένους τύπους καρκίνου και σε μία διατροφή όπου η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι περιορισμένη. Υπάρχει μία παρεξηγημένη αντίληψη σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C και κρυολογήματος. Πράγματι η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα αλλά δεν υπάρχουν πολλές μελέτες που να αποδεικνύουν ότι η τακτική λήψη θα μειώσει τη διάρκεια ή τη σοβαρότητα ενός κρυολογήματος. Γενικά υπάρχει ανησυχία ότι τα συμπληρώματα αντιοξειδωτικών μπορεί να μειώσουν την επίδραση των χημικοθεραπευτικών φαρμάκων.

Βιταμίνη Β12:

Είναι σημαντική για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη σύνθεση DNA. Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β12, θεωρούνται από τα ασφαλή. Αυτό που πρέπει να προσέξετε είναι η αλληλεπίδραση που μπορεί να έχει με άλλα φάρμακα ή την ταυτόχρονη λήψη συμπληρώματος βιταμίνης C, η οποία μπορεί να μειώσει τη διαθέσιμη ποσότητα βιταμίνης Β12 στο σώμα σας.