Blog RSS Feed

Η βιταμίνη Κ είναι γνωστή για το ρόλο της στην πήξη του αίματος, τη συναντάμε και ως φυλλοκινόνη (Κ1) επειδή παράγεται από τα φυτά, ή μενακινόνη (Κ2) ενώ μαζί με τις βιταμίνες A, D και Ε αποτελούν τ..

«Τα πράγματα δεν είναι ακριβώς έτσι και στον οργανισμό, όπως έχουμε εξηγήσει αρκετές φορές όλα λειτουργούν πιο περίπλοκα. Η βήτα-καροτίνη, το κύριο θρεπτικό συστατικό του καρότου, αποτελεί αντιοξειδωτ..

Η βιταμίνη Ε είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία είτε υπάρχει φυσικά στα τρόφιμα, είτε έχει προστεθεί, είτε μπορούμε να την λάβουμε από συμπλήρωμα διατροφής. Η ανεπάρκειά της είναι σπάνια.Τα τρόφιμ..

Η βιταμίνη C, ή αλλιώς L-ασκορβικό οξύ, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει από μόνος του. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει σκορβούτο, το οποίο, ό..

Βάλε τους ξηρούς καρπούς στη διατροφή σου σήμερα και εξασφάλισε πολυάριθμα οφέλη!Οι ξηροί καρποί ανήκουν στην ομάδα των λιπών, καθώς η σύστασή τους είναι κατά κύριο λόγο λιπαρή. Μπορεί επίσης, να περι..

Τα λιπαρά αποτελούν μια από τις 3 κατηγορίες μακροθρεπτικών συστατικών και είναι απαραίτητα για την επιβίωσή μας. Σε μια τυπική διατροφή, τα λίπη καταλαμβάνουν το 30-40% της συνολικής ενεργειακής πρόσ..